El artículo analiza en detalle la estructura química del aminoácido cisteína. Se presentan varias opciones para escribir la fórmula estructural de una sustancia. Se presentan dos esquemas para la formación de tripéptidos con la participación de cisteína. Se presta atención al grupo tiol. Se considera la síntesis de cisteína a partir de metionina. Se da una tabla de alimentos con un alto contenido de la sustancia. Se describe el papel biológico de la cisteína. Última modificación: 2025-01-23 12:01