Ningún proceso en el mundo es posible sin la intervención de compuestos químicos que, al reaccionar entre sí, crean la base para condiciones favorables. Todos los elementos y sustancias en química se clasifican según la estructura y las funciones que realizan. Los principales son los ácidos y las bases. Cuando interactúan, se forman sales solubles e insolubles.
Ejemplos de ácidos, sales
Un ácido es una sustancia compleja que contiene uno o más átomos de hidrógeno y un residuo ácido en su composición. Una propiedad distintiva de tales compuestos es la capacidad de reemplazar el hidrógeno con un metal o algún ion positivo, lo que resulta en la formación de la sal correspondiente. Casi todos los ácidos, con la excepción de algunos (H2SiO3 - ácido silícico), son solubles en agua y los fuertes, como HCl (clorhídrico), HNO3 (nitrógeno), H2SO4 (sulfúrico), completamente descomponerse en iones. Y los débiles (por ejemplo, HNO2 -nitrogenado, H2SO3 - sulfuroso) - parcialmente. Su pH, que determina la actividad de los iones de hidrógeno en solución, es inferior a 7.
La sal es una sustancia compleja, que suele consistir en un catión metálico y un anión de un residuo ácido. Por lo general, se obtiene haciendo reaccionar ácidos y bases. Como resultado de esta interacción, todavía se libera agua. Los cationes de sal pueden ser, por ejemplo, cationes NH4+. Ellos, como los ácidos, pueden disolverse en agua con diversos grados de solubilidad.
Ejemplos de sales en química: CaCO3 - carbonato de calcio, NaCl - cloruro de sodio, NH4Cl - cloruro de amonio, K2SO4 – sulfato de potasio y otros.
Clasificación de las sales
Según la cantidad de sustitución de cationes de hidrógeno, se distinguen las siguientes categorías de sales:
- Medio: sales en las que los cationes de hidrógeno se reemplazan completamente por cationes metálicos u otros iones. Tales ejemplos de sales en química pueden servir como las sustancias más comunes que son más comunes: KCl, K3PO4.
- Ácidas: sustancias en las que los cationes de hidrógeno no se reemplazan completamente por otros iones. Algunos ejemplos son el bicarbonato de sodio (NaHCO3) y ortofosfato de hidrógeno y potasio (K2HPO4).
- Básico: sales en las que los residuos ácidos no se reemplazan completamente por un grupo hidroxo con exceso de base o f alta de ácido. Estas sustancias incluyen MgOHCl.
- Sales complejas: Na[Al(OH)4],K2[Zn(OH)4].
Según la cantidad de cationes y aniones presentes en la composición de la sal, se distinguen:
- Simple: sales que contienen un tipo de catión y anión. Ejemplos de sal: NaCl, K2CO3, Mg(NO3)2.
- Doble - sales que consisten en un par de tipos de iones cargados positivamente. Estos incluyen sulfato de aluminio y potasio.
- Mixtas: sales en las que hay dos tipos de aniones. Ejemplos de sales: Ca(OCl)Cl.
Conseguir sales
Estas sustancias se obtienen principalmente haciendo reaccionar un álcali con un ácido, lo que da como resultado agua: LiOH + HCl=LiCl + H2O.
Cuando los óxidos ácidos y básicos interactúan, también se forman sales: CaO + SO3=CaSO4.
También se obtienen por la reacción de un ácido y un metal que se encuentra frente al hidrógeno en la serie electroquímica de voltajes. Por regla general, esto va acompañado de evolución de gas: H2SO4 + Li=Li2 SO 4 + H2.
Cuando las bases (ácidos) interactúan con los óxidos ácidos (básicos), se forman las sales correspondientes: 2KOH + SO2=K2 SO 3 + H2O; 2HCl + CaO=CaCl2 + H2O.
Reacciones básicas de las sales
Cuando una sal y un ácido interactúan, se obtienen otra sal y un nuevo ácido (la condición para tal reacción es que se libere un precipitado o gas como resultado): HCl + AgNO 3=HNO3 + AgCl.
Cuando dos sales solubles diferentes reaccionan, obtienen: CaCl2 + Na2CO3=CaCO3 + 2NaCl.
Algunas sales poco solubles en agua tienen la capacidad de descomponerse en los productos de reacción correspondientes cuando se calientan: CaCO3=CaO + CO2.
Algunas sales pueden sufrir hidrólisis: reversiblemente (si es una sal de una base fuerte y un ácido débil (CaCO3) o de un ácido fuerte y una base débil (CuCl 2)) e irreversiblemente (sal de un ácido débil y una base débil (Ag2S)). Las sales de bases fuertes y ácidos fuertes (KCl) no se hidrolizan.
También pueden disociarse en iones: parcial o totalmente, según la composición.