Las glándulas digestivas juegan un papel importante en la transformación química de los alimentos que ingiere una persona. A saber, su secreción. Este proceso está estrictamente coordinado. En el tracto gastrointestinal, los alimentos están expuestos a varias glándulas digestivas. Gracias a la entrada de enzimas pancreáticas en el intestino delgado, se produce la correcta absorción de nutrientes y el proceso normal de digestión. En todo este esquema, las enzimas necesarias para la descomposición de las grasas juegan un papel importante.
Reacciones y escisión
Las enzimas digestivas tienen una tarea específica de dividir sustancias complejas que ingresan al tracto gastrointestinal con los alimentos. Estas sustancias se descomponen en sustancias simples que son fáciles de absorber para el cuerpo. En el mecanismo de procesamiento de los alimentos, las enzimas, o enzimas que descomponen la grasa, juegan un papel especial (hay tres tipos). Son producidos por las glándulas salivales yestómago, en el que las enzimas descomponen una cantidad bastante grande de materia orgánica. Estas sustancias incluyen grasas, proteínas, carbohidratos. Como resultado de la acción de tales enzimas, el cuerpo asimila cualitativamente los alimentos entrantes. Las enzimas son necesarias para una reacción más rápida. Cada tipo de enzima es adecuado para una reacción específica actuando sobre el tipo de enlace apropiado.
Absorción
Para una mejor absorción de las grasas en el cuerpo funciona el jugo gástrico que contiene lipasa. Esta enzima que rompe la grasa es producida por el páncreas. Los carbohidratos son descompuestos por la amilasa. Después de la desintegración, se absorben rápidamente y entran en el torrente sanguíneo. La amilasa salival, la m altasa y la lactasa también contribuyen a la división. Las proteínas se descomponen debido a las proteasas, que también participan en la normalización de la microflora del tracto gastrointestinal. Estos incluyen pepsina, quimosina, tripsina, erepsina y carboxipeptidasa pancreática.
¿Cuál es el nombre de la principal enzima que descompone la grasa en el cuerpo humano?
La lipasa es una enzima cuya tarea principal es disolver, fraccionar y digerir las grasas en el tracto digestivo humano. Las grasas que ingresan a los intestinos no pueden ser absorbidas por la sangre. Para su absorción, deben descomponerse en ácidos grasos y glicerol. La lipasa ayuda en este proceso. Si hay un caso en el que se reduce la enzima que descompone la grasa (lipasa), es necesario examinar cuidadosamente a la persona para la oncología.
Lipasa pancreática como proenzima prolipasa inactiva, excretada enduodeno. La prolipasa es activada por ácidos biliares y colipasa, otra enzima del jugo pancreático. La lipasa lingual se produce en los bebés a través de las glándulas orales. Participa en la digestión de la leche materna.
La lipasa hepática se secreta en la sangre, donde se une a las paredes vasculares del hígado. La mayor parte de la grasa de la dieta se descompone en el intestino delgado por la lipasa del páncreas.
Al saber qué enzima descompone las grasas y qué es exactamente lo que el cuerpo no puede hacer frente, los médicos pueden prescribir el tratamiento necesario.
La naturaleza química de casi todas las enzimas es proteína. El páncreas es a la vez un órgano de los sistemas digestivo y endocrino. El propio páncreas participa activamente en el proceso de digestión y la principal enzima gástrica es la pepsina.
¿Cómo descomponen las enzimas pancreáticas la grasa en sustancias más simples?
La amilasa descompone el almidón en oligosacáridos. Además, los oligosacáridos se descomponen en glucosa bajo la influencia de otras enzimas digestivas. La glucosa se absorbe en la sangre. Para el cuerpo humano, es una fuente de energía.
Todos los órganos y tejidos humanos se construyen a partir de proteínas. El páncreas no es una excepción, que activa las enzimas solo después de que ingresan a la luz del intestino delgado. Con violaciones del funcionamiento normal de este órgano, se produce pancreatitis. Esta es una enfermedad bastante común. Una enfermedad en la que f alta la enzima.que descompone las grasas se llama insuficiencia pancreática: exocrina o intrasecretora.
Problemas de insuficiencia
La insuficiencia exocrina reduce la producción de enzimas digestivas. En este caso, una persona no puede comer grandes cantidades de alimentos, ya que se ve afectada la función de dividir los triglicéridos. Dichos pacientes experimentan síntomas de náuseas, pesadez y dolor abdominal después de tomar alimentos grasos.
Con la insuficiencia intrasecretora, no se produce la hormona insulina, que ayuda a absorber la glucosa. Existe una enfermedad grave llamada diabetes mellitus. Otro nombre es diabetes del azúcar. Este nombre está asociado con un aumento en la excreción de orina por parte del cuerpo, como resultado de lo cual pierde agua y la persona siente sed constante. Los carbohidratos casi no ingresan a las células desde la sangre y, por lo tanto, prácticamente no se utilizan para las necesidades energéticas del cuerpo. El nivel de glucosa en la sangre aumenta bruscamente y comienza a excretarse a través de la orina. Como resultado de tales procesos, el uso de grasas y proteínas con fines energéticos aumenta considerablemente y los productos de oxidación incompleta se acumulan en el cuerpo. En última instancia, la acidez en la sangre también aumenta, lo que puede incluso conducir a un coma diabético. En este caso, el paciente tiene dificultad respiratoria, hasta la pérdida del conocimiento y la muerte.
Este ejemplo muestra claramente cuán importantes son las enzimas que descomponen las grasas en el cuerpo humano para que todos los órganos funcionenbien coordinado.
Glucagón
Si surge algún problema, es imperativo resolverlo, ayudar al cuerpo con la ayuda de varios métodos de tratamiento y medicamentos.
El glucagón tiene el efecto contrario al de la insulina. Esta hormona afecta la descomposición del glucógeno en el hígado y la conversión de grasas en carbohidratos, lo que conduce a un aumento en la concentración de glucosa en la sangre. Y la hormona somatostatina inhibe la secreción de glucagón.
Autocuración
En medicina, las enzimas que descomponen las grasas en el cuerpo humano se pueden obtener con la ayuda de medicamentos. Hay muchos de ellos, desde las marcas más famosas hasta las menos conocidas y menos costosas, pero igual de efectivas. Lo principal es no automedicarse. Después de todo, solo un médico, utilizando los métodos de diagnóstico necesarios, puede elegir el medicamento adecuado para normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
Sin embargo, a menudo solo ayudamos al cuerpo con enzimas. Lo más difícil es conseguir que funcione bien. Sobre todo si la persona es mayor. Solo a primera vista parece que compré las píldoras correctas, y el problema está resuelto. De hecho, no es así en absoluto. El cuerpo humano es un mecanismo perfecto, que sin embargo envejece y se desgasta. Si una persona quiere que le sirva el mayor tiempo posible, es necesario apoyarlo, diagnosticarlo y tratarlo a tiempo.
Por supuesto, después de leer y averiguar qué enzima descompone las grasas en el proceso de digestión humana, puedes ir a una farmacia y pedirle a un farmacéutico que te recomiendemedicamento con la composición deseada. Pero esto se puede hacer solo en casos excepcionales, cuando por alguna buena razón no es posible visitar a un médico o invitarlo a su casa. Debe comprender que puede estar muy equivocado y que los síntomas de diferentes enfermedades pueden ser similares. Y para hacer un diagnóstico correcto, se requiere ayuda médica. La automedicación puede dañar seriamente.
Digestión en el estómago
El jugo gástrico contiene pepsina, ácido clorhídrico y lipasa. La pepsina actúa solo en un ambiente ácido y descompone las proteínas en péptidos. La lipasa en el jugo gástrico descompone solo la grasa emulsionada (leche). La enzima que descompone las grasas se activa solo en el entorno alcalino del intestino delgado. Viene junto con la composición de la suspensión semilíquida de alimentos, expulsada por los músculos lisos del estómago que se contraen. Se empuja hacia el duodeno en porciones separadas. Una pequeña parte de las sustancias se absorbe en el estómago (azúcar, sal disuelta, alcohol, productos farmacéuticos). El proceso de digestión termina principalmente en el intestino delgado.
La bilis, los jugos intestinales y pancreáticos ingresan al alimento avanzado hacia el duodeno. La comida llega desde el estómago a las secciones inferiores a diferentes velocidades. La grasa persiste y la leche pasa rápidamente.
Lipasa
El jugo pancreático es un líquidoreacción alcalina, incolora y que contiene tripsina y otras enzimas que descomponen los péptidos en aminoácidos. La amilasa, lactasa y m altasa convierten los carbohidratos en glucosa, fructosa y lactosa. La lipasa es una enzima que descompone las grasas en ácidos grasos y glicerol. Los tiempos de digestión y liberación del jugo dependen del tipo y la calidad del alimento.
El intestino delgado realiza la digestión parietal y abdominal. Después del tratamiento mecánico y enzimático, los productos de escisión se absorben en la sangre y la linfa. Este es un proceso fisiológico complejo que es llevado a cabo por las vellosidades del intestino delgado y dirigido estrictamente en una dirección, las vellosidades del intestino.
Succión
Los aminoácidos, las vitaminas, la glucosa y las sales minerales de la solución acuosa se absorben en la sangre capilar de las vellosidades. La glicerina y los ácidos grasos no se disuelven y no pueden ser absorbidos por las vellosidades. Pasan a las células epiteliales, donde se forman moléculas de grasa que ingresan a la linfa. Después de atravesar la barrera de los ganglios linfáticos, ingresan al torrente sanguíneo.
La bilis juega un papel muy importante en la absorción de grasas. Los ácidos grasos, combinados con la bilis y los álcalis, se saponifican. Así, se forman jabones (sales solubles de ácidos grasos) que atraviesan fácilmente las paredes de las vellosidades. Las glándulas del intestino grueso secretan predominantemente moco. El intestino grueso absorbe agua hasta 4 litros por día. Hay una gran cantidad de bacterias involucradas en la descomposición de la fibra y la síntesis de las vitaminas B y K.
