Somos lo que comemos. Pero al mismo tiempo, ¿no somos lo que nos apasiona sinceramente, lo que nos produce placer estético y nos da alegría? ¿La comida es realmente solo proteínas, grasas y carbohidratos, o existe un concepto más sutil de una palabra tan simple y multifacética?
Alimento espiritual - ¿qué es?
Sin comida, el cuerpo muere - esta verdad es elemental, así que nadie se olvida de comer cuando tiene hambre. Además, al cuidar la calidad de los alimentos, una persona puede gastar mucho tiempo y dinero, porque las necesidades fisiológicas hablan demasiado alto en nosotros.
Los requerimientos del cuerpo son normales, pero ¿no es extraño que poniendo tanto empeño en satisfacer sólo una de las necesidades naturales, la gente haya perdido el hábito de pensar en la alimentación mental, energética, sin la cual un ser humano el ser no es más que un organismo en funcionamiento.
La vida, subordinada a los instintos, acerca a la persona al nivel animal, independientemente de sus condiciones de vida y riqueza material. Pero uno no debe pensar que las personas necesitan alimento espiritual de diferentes maneras, y para algunosentonces es necesario, y alguien está listo para contentarse con solo comida en el estómago por el resto de su vida. Oír impulsos débiles de sensaciones elevadas y escucharlos son cosas muy diferentes, y toda la diferencia entre las personas altamente espirituales y los materialistas radica precisamente en esta diferencia.
Cuál es el alimento del alma
Hace cien años, esta pregunta simplemente no se habría entendido, porque en cada familia el foco del alimento espiritual era la Biblia del hogar, que se leía “para la salvación del alma” y como entretenimiento. Se prestó mucha atención al alimento espiritual del niño como base de su percepción del mundo. Otros pueblos y comunidades religiosas tenían su propia "Biblia" con sus cánones salvíficos. Pero la esencia de la satisfacción moral del estudio del libro no estaba en la forma de presentación ni en el nombre de un santo pronunciando ciertos axiomas de la vida, sino en una posición de principios considerada correcta en esta sociedad.
Así, en ninguna Sagrada Escritura del mundo, ya sea que esté escrita en hebreo o en swahili, habrá un llamado a salir a la calle y cometer asesinato o robo, ofender a alguien con una palabra o acción en respuesta a la bondad.
Alimento espiritual en el mundo moderno
Por supuesto, la Biblia es buena y correcta, pero en el mundo moderno hay suficientes otras fuentes de alimento positivas y poderosas. A este momento de poder lo llamamos placer estético, y puede provenir de una buena película que transmite emociones puras, de un libro que dirige nuestra percepción de lo correcto en la dirección correcta, de un cuadro en un museo o de un bello baile.
Se cree que el alimento espiritual de alta calidad es el precursorinspiración, creatividad y otros impulsos espirituales positivos, que se caracterizan como actos amables y generosos. La misericordia es otro excelente ejemplo de alimento espiritual de alta calidad bien recibido.
Alimento para el pensamiento
Al recibir cualquier información que necesite ser comprendida, alimentamos los centros cerebrales que son responsables de la reacción, la lógica, la percepción y muchos otros mecanismos de procesamiento de la información. Es decir, la comida es también un cuerpo de conocimiento completo, no asimilado, que requiere análisis y nuestra valoración personal.
¿Por qué comida? Aquí es lógico suponer que el fraseologismo se basa en un proceso fisiológico similar de aceptación, asimilación y excreción de productos alimenticios del cuerpo. Desde la época de las primeras novelas policiacas impresas, se ha considerado que el mejor alimento para la reflexión lo proporcionan los libros en los que el autor ofrece al lector situaciones complejas y confusas con una conclusión lógica de la historia.
La comida tal como es
La comida es un elemento diseñado para mantener la vitalidad y el tono del cuerpo. Para una distribución uniforme en todos los órganos y tejidos, sin depósitos excesivos ni carencias, los nutrientes deben absorberse por completo, lo que significa que deben ser naturales y tener suficiente valor energético.
Los defensores de la nutrición saludable desde la época de Hipócrates han desarrollado una fórmula que es relevante para todas las épocas: "La comida debe ser medicina y la medicina debe ser comida". De hecho, reemplazando los conocidos seis elementos de nuestra comida habitual con los mismosseis, en forma de productos que proporcionen beneficios reales, perderemos la necesidad de al menos numerosos complementos alimenticios biológicamente activos. Esto es especialmente importante dada la situación medioambiental actual.
De qué está hecha la comida
Por muy deliciosos que nos deleite la cocina, la esencia de cada ración en un plato radica en una combinación compleja de seis elementos simples: grasas, hidratos de carbono, proteínas, sales minerales, vitaminas y el conocido H 2 O.
Los elementos son los mismos, pero su contenido en diferentes productos es desigual: en algún lugar, las grasas constituyen el 70% de la masa, y en algún lugar, la misma parte del producto está ocupada por proteínas. Considere ejemplos del contenido predominante de nutrientes en productos que caen en nuestra mesa:
- Grasas: contenidas en cualquier producto lácteo natural fresco o procesado, manteca de cerdo, aceites líquidos. Las grasas se dividen según su origen en animal y vegetal.
- Las proteínas no son solo el componente blanco de un huevo de gallina, sino también todos los productos lácteos fermentados. Mucha proteína en el pescado y la carne.
- Los carbohidratos son esenciales para la función cerebral. La termorregulación del cuerpo también está incluida en la tarea de este elemento, por lo que la exclusión completa de carbohidratos en las dietas es inaceptable. Dado que todos se convierten invariablemente en azúcares simples durante el proceso de descomposición, se recomienda limitar su uso a frutas naturales y alimentos sin almidón.
- Minerales incluidos en el producto: alimentos de orden auxiliar, de los cuales vemos y usamos solo sal en su forma pura. Los elementos restantes: magnesio, fósforo, potasio, etc. se distribuyen en productos alimenticios y forman parte de complejos de vitaminas y minerales. En total, los alimentos contienen más de sesenta minerales, y la ausencia de cualquiera de ellos en la dieta afecta la condición del cuerpo como un todo.
- Las vitaminas son necesarias para una mejor absorción de los alimentos. Estos son elementos vitales responsables del estado del sistema inmunológico.
El agua es la base de la estructura de nuestro cuerpo, y sus pérdidas diarias solo pueden compensarse bebiendo un litro y medio de líquidos durante el día.
En solo un día, el cuerpo necesita obtener del exterior: 85 g de grasa, 400 g de carbohidratos, 100 g de proteína, aproximadamente 0,5 cucharaditas de sales minerales y vitaminas con un volumen de linaza.
