Debido al clima inestable en la Rusia zarista, los campesinos tenían la necesidad de secar las gavillas cosechadas del campo. Esto se aplicaba tanto al lino como a los cereales. Para ello, los campesinos construyeron un granero. ¿Qué es, cómo está organizado? Desafortunadamente, en este momento, ni siquiera todos los museos de arquitectura eslava (rusa) de madera tienen estos edificios. En los lienzos del artista V. F. Stozharov, podemos ver estos edificios, tan fácilmente reconocibles por sus contemporáneos y completamente olvidados por nosotros en el siglo XXI.
Organización del proceso de secado en el establo
La trilla manual de cereales solo era posible si la mazorca estaba seca (las mazorcas mojadas no se trillaban por completo).
El aire húmedo a fines del verano y principios del otoño no permitía mantener seca la cosecha. Las gavillas se llevaron a un granero de madera especial: un granero. Los nombres pueden ser diferentes, dependiendo de la afiliación territorial: shish - un edificio liviano en las aldeas rusas, yovnya - entre los bielorrusos, tierra firme - en Ucrania.
Las poleas se colocaron verticalmente y se criaron desde abajofuego, con cuyo calor se secaban las espigas.
Según las creencias antiguas, una criatura mágica vive en un granero - un granero, sin él el fuego arde incorrectamente y las gavillas no se secan.
Sala del granero inferior: qué es y cómo funciona por dentro
Granero de madera - habitación con literas. Primero, se instaló el hogar. Este foso, de 3 x 4 metros, a veces más, servía de cámara de combustión. Las paredes de tal nivel de tierra se reforzaron con troncos, plegados o como una casa de troncos, horizontal o verticalmente.
Con suelos muy húmedos (en las regiones del norte), no cavaron un hoyo, el nivel inferior se construyó en el suelo (granero superior) o medio excavado (mitad superior).
Sadilo - el segundo nivel del granero: ¿qué tipo de habitación es esta? ¿Cómo funciona?
Se erigió un alto cobertizo de madera sobre el hogar (podría ser una casa de troncos, zarzo, con menos frecuencia adobe) un poco más pequeño que un pozo. Sobre la parte restante, se construyó un prirub (su altura era menor que la casa de troncos principal) para ingresar al podovin.
La pared que estaba entre la sala principal y el prirub no llegaba al suelo; este espacio servía como entrada al pozo, luego había una escalera.
El piso se colocó firmemente con tablas gruesas o losas. Se organizaron ranuras entre este y las paredes: senos (de hasta cuarenta centímetros de ancho), que servían para transmitir el calor y el humo del hogar.
A baja altura (de diez a doce centímetros), se insertaron tablas (estantes) de ancho en los senos (o un poco más) en las paredes de la casa de troncos. Taparon las grietas desde arriba, impidiendofallar el grano hacia abajo y no f altar las chispas de abajo.
Se colocó una capa gruesa (de hasta veinte centímetros) de tierra o arcilla en el piso; esto está debajo.
Sobre el hogar a una altura de aproximadamente un metro había rejillas - postes largos (de pared a pared) colocados a una pequeña distancia entre sí (no más de veinte centímetros). Sus extremos sueltos se colocaron en dos vigas (o troncos) cortados en las paredes. Esto hizo posible simplemente mover los postes contra la pared al limpiar después del secado.
Por regla general, el techo no estaba fijo en el granero, solo había un techo cubierto de paja. El humo pasó fácilmente a través de él, y la paja en sí no se pudrió debido al humo y sirvió durante mucho tiempo.
Cómo se secaron las gavillas en el granero
¿Qué tipo de proceso es este y cómo se organizó en una sala así, bastante compleja (durante la construcción) y al mismo tiempo simple en apariencia arquitectónica?
En el nivel inferior (en el hogar) se hacía fuego con troncos especiales (graneros) de hasta un metro y medio de largo. Esto fue realizado por campesinos experimentados, ya que el proceso en sí dependía de cómo se quemaría la leña (cuán uniforme sería el calor y sin una llama extra que s altara).
El segundo campesino subió al jardín por la ventana, le sirvieron gavillas. Los plantó verticalmente (plantados - de ahí el nombre) en una fila (orejas hacia arriba o alternativamente), o en dos (inferior - orejas hacia arriba, la siguiente - por el contrario, orejas hacia abajo).
Se cortó una ventana en la casa de troncos, a través de la cual ingresaron a las instalaciones y alimentaron las gavillas ellos mismos.
Abajo sobre el hogaredificios para secar las gavillas, se derribó otra ventana, se rastrillaron granos desmoronados y basura.
El proceso de secado suele durar una noche.
Dónde estaban ubicados territorialmente los graneros
Debido al alto riesgo de incendio, se equiparon fuera de las casas campesinas, lejos de las dependencias, la mayoría de las veces en la era.
Las comunidades campesinas solían construir un granero para varias familias. Los campesinos ricos podían construir varios de ellos y alquilarlos a los pobres, recibiendo el pago por ello en gavillas o en servicios prestados.
Para los campesinos de principios del siglo XX, estaba completamente claro lo que era un granero. Este concepto quedó obsoleto a mediados de siglo: después de la Revolución de Octubre, ya no quedaba trilla manual en la agricultura de Rusia.
