Una de las características distintivas de los representantes del reino vegetal es la presencia en sus células de estructuras especiales: plástidos. Estos incluyen cloroplastos, cromoplastos y leucoplastos, cuya estructura y funciones se discutirán en nuestro artículo.
¿Qué son los plástidos?
Los plástidos se denominan orgánulos de células de plantas, hongos y algunos protozoos. Estos son cuerpos redondeados que tienen una estructura semiautónoma. Son capaces de transformarse el uno en el otro. Por ejemplo, los leucoplastos, cuya estructura y funciones cambian bajo la influencia de la luz solar directa, se convierten en cloroplastos. Muchos han observado que los tubérculos de papa se vuelven verdes. Este es el resultado de una transformación tan asombrosa. Pero no debes comer tal producto. Junto con los cloroplastos, el veneno se acumula en los tubérculos: el alcaloide solanina. Puede causar una intoxicación alimentaria grave y es especialmente peligroso para los niños.
Cuando las frutas y verduras maduran, los plástidos también se interconvierten. Solo en este caso, los cromoplastos se forman a partir de leucoplastos, que determinan el color de variospartes de la planta: amarillo, rojo, rosa, morado, etc.
Tipos de plástidos
Leucoplastos, plástidos, cromoplastos, cloroplastos difieren tanto en estructura como en funciones. Pero todos juegan un papel importante e insustituible. La capacidad de dar color a varias partes de la planta se debe al hecho de que los cromoplastos contienen varios pigmentos: colorantes.
Los brillantes pétalos de las corolas de la mayoría de las plantas son prueba típica de ello. Este color, junto con la fragancia de las flores, atrae insectos para la polinización, que precede a la fertilización y la formación de frutos.
Los plástidos verdes contienen el pigmento clorofila, que determina su color. La presencia de esta sustancia (junto con el dióxido de carbono, el agua y la radiación solar) es un requisito previo para el flujo del proceso de fotosíntesis. En su curso, las plantas forman carbohidratos y oxígeno. Los primeros son para ellos fuente de nutrición, crecimiento y desarrollo. Y el oxígeno gaseoso es utilizado por todos los seres vivos, desde las bacterias hasta los humanos, para respirar.
La estructura de los leucoplastos
Los leucoplastos son organelos incoloros. Tienen la forma esférica correcta. El sistema de membranas en el interior está bastante mal desarrollado. La forma puede cambiar a una irregular solo cuando comienzan a formarse granos de almidón suficientemente grandes en su citoplasma. Los leucoplastos plástidos se encuentran en el tejido básico de almacenamiento de las plantas. Forma la base de las modificaciones del brote: tubérculos, bulbos, rizomas. La función de los leucoplastos está determinada por tales características.sus edificios Muchos nutrientes valiosos pueden acumularse en la cavidad de estos orgánulos. Los leucoplastos, como todos los plástidos, son organelos de dos membranas. Sin embargo, la cubierta interna no forma excrecencias pronunciadas dentro de la estructura.
Los leucoplastos son células eucariotas. Esto significa que en su citoplasma, las moléculas de ADN que transportan información genética están contenidas en un núcleo bien formado.
Función de los leucoplastos
Estos plástidos están especializados. Dependiendo de la especie, son capaces de acumular y sintetizar varios tipos de sustancias orgánicas. Por ejemplo, el carbohidrato de almidón contiene amiloplastos. Esta sustancia es característica de todas las plantas, ya que se forma a partir de la glucosa obtenida durante la fotosíntesis. Los oleoplastos producen y almacenan grasas. Las grasas líquidas también se encuentran en las células de algunas plantas y se llaman aceites. Los proteinoplastos contienen proteínas. Es la estructura de los leucoplastos la que determina tales funciones. Además de la cavidad necesaria para el suministro y almacenamiento de diversas sustancias, contienen enzimas. Estos catalizadores naturales biológicos son capaces de acelerar reacciones químicas, pero no forman parte de sus productos. Bajo la influencia de, por ejemplo, un carbohidrato simple, la glucosa, se forma el almidón polisacárido. Cuando ocurren condiciones desfavorables para la fotosíntesis, se descompone nuevamente en monómeros y la planta lo utiliza para llevar a cabo procesos vitales.
Dónde están los leucoplastos
PorqueLa función principal de los leucoplastos es la acumulación de sustancias, estos orgánulos se encuentran en las partes engrosadas y carnosas de las plantas. Los tubérculos de patata son especialmente ricos en ellos. Cada alumno es capaz de realizar una reacción cualitativa al almidón contenido en sus leucoplastos. Para hacer esto, solo necesita aplicar unas gotas de solución de yodo en un corte fresco. Bajo su influencia, los plástidos previamente incoloros adquirirán un rico color púrpura. Se pueden ver bajo un microscopio incluso con un aumento bajo.
También hay muchos leucoplastos en los bulbos de las plantas. Debido al gran suministro de agua y carbohidratos, estas raíces pueden soportar períodos desfavorables de sequía, heladas y calor bajo tierra. En este caso, la pequeña parte de la planta que se encuentra sobre el suelo muere y el brote modificado sigue siendo viable. Por ejemplo, los tulipanes tienen tiempo de crecer y florecer en un par de semanas. Y luego en su bulbo se acumulan los carbohidratos formados en el proceso de fotosíntesis por las partes verdes de esta planta primaveral.
Los rizomas no son una excepción. Todo el mundo sabe lo difícil que es deshacerse de las malas hierbas. No temen ni siquiera la sequía más fuerte, y las hojas vuelven a aparecer sobre la superficie del suelo. El caso es que la planta en sí se desarrolla bajo tierra en forma de un brote modificado engrosado con entrenudos alargados. Contiene una cantidad importante de leucoplastos, y por tanto un aporte de sustancias.
El endospermo de la semilla, las esporas de hongos y los óvulos de las plantas superiores realizan sus funciones precisamente debido a la presencia de estos plástidos.
Origenleucoplastos
Se ha comprobado el hecho de la presencia de leucoplastos en el tejido embrionario de organismos vegetales. Y se forman a partir de los llamados proplastidios. Estas estructuras son los precursores de todo tipo de orgánulos similares. Inicialmente, están ubicados en el meristemo, el tejido educativo de las plantas. Los proplastidios son cuerpos microscópicos de hasta 1 µm de tamaño. Es a partir de ellos que comienza toda la cadena de transformaciones mutuas de estos orgánulos de células vegetales.
Así, la función principal de los leucoplastos es la síntesis, acumulación y almacenamiento de varios tipos de sustancias orgánicas necesarias para la existencia de los organismos vivos.
