Es difícil sobrestimar la importancia del órgano subterráneo de las plantas. Después de todo, mantiene de manera confiable incluso los árboles grandes en el suelo, les proporciona agua y un suministro suficiente de nutrientes. A veces, las condiciones ambientales requieren que se realicen funciones adicionales. Y luego se modifica la raíz.
Raíz y su estructura
Según las características estructurales, se distinguen varios tipos de raíces. La raíz principal actúa como pivote. Es fácil distinguirlo de los demás. Una planta tiene sólo uno. Las ramas laterales parten de la raíz principal. Son necesarios para aumentar la superficie del suelo para poder absorber más humedad. El sistema de raíces, que consta de tales raíces, se llama pivote. Las raíces que crecen directamente del brote (la parte aérea de la planta) se llaman anexiales. Su haz forma un sistema de raíces fibrosas.
Modificaciones de las raíces de las plantas
La estructura clásica del sistema raíz hace posible realizar solo ciertas funciones. Para que las plantas sobrevivan en condiciones difíciles, es necesariomodificación de raíz. Consideremos cada uno de ellos con más detalle.
Cultivos de raíces
Todos recuerdan el cuento de hadas sobre puntas y raíces. Tal modificación de la raíz, como los tubérculos, es un ejemplo de raíces sabrosas y jugosas. Zanahorias, rábanos, nabos, remolachas… Es imposible imaginar un día sin la presencia de estos saludables y sabrosos alimentos en nuestra dieta.
Son el resultado del engrosamiento de la raíz principal del sistema de varillas. Para sobrevivir al frío otoño e invierno y formar semillas, la planta almacena agua con minerales bajo tierra. Y una persona usa tubérculos jugosos como alimento.
Tubérculos de raíz
Lo que es una modificación de la raíz también se puede considerar en el ejemplo de los tubérculos de raíz. Esto también es un engrosamiento de las raíces. Pero no la principal, sino las raíces adventicias del sistema fibroso. Como resultado, la viga subterránea se vuelve poderosa y pesada debido a un importante suministro de agua. Se encuentra en la dalia, los espárragos, el cinquefoil y la batata.
Una función adicional de los tubérculos de raíz es la reproducción vegetativa. Es posible debido a la presencia de yemas anexiales en estas modificaciones, que a menudo también se denominan conos de raíz.
Raíces aéreas
Las condiciones de crecimiento y las modificaciones de las raíces están íntimamente relacionadas. Las plantas de los bosques ecuatoriales crecen en condiciones de alta humedad. Tales plantas no necesitan obtener humedad del suelo, ya que hay suficiente en el aire. Por ejemplo, una orquídea crece directamente sobre los troncos de los árboles de los que cuelgan raíces aéreas. Absorbiendo agua directamente del aire, proporcionan a la planta esta sustancia esencial con la ayuda de raíces aéreas (respiratorias). Ficus, mujer gorda, monstera son plantas de interior que también forman raíces aéreas. Para su normal desarrollo es necesaria una humidificación suficiente del aire de la habitación.
Apoyo a las raíces
Una raíz de soporte también es una modificación de la raíz. El propio nombre habla de las funciones que realiza. De hecho, fuertes raíces adventicias, como un monte artificial, sostienen el brote. A menudo se ven en el maíz. El brote de esta planta con frutos es bastante pesado. Y el sistema de raíces fibrosas tiene raíces bastante superficiales que no pueden sostener la planta durante fuertes ráfagas de viento. Aquí un dispositivo especial viene al rescate: raíces de apoyo.
Muchos han visto a un hombre sobre zancos en el circo, pero en la naturaleza puedes encontrar plantas en tales dispositivos. Las raíces sobre pilotes son como accesorios, pero crecen a partir del derribo. En los manglares de los bosques tropicales, cumplen además la función de absorber la humedad del aire. Parecen elevar las plantas de la zona de mareas sobre el agua, asegurando su normal funcionamiento.
Raíces del tráiler
La conocida hiedra es capaz de ocupar cualquier superficie. Incluso una roca vertical no será un obstáculo especial para él. Taladquirió la habilidad debido a la presencia de raíces colgantes adventicias que pueden adherirse a cualquier superficie.
Gaustoria
En las plantas parásitas, una modificación de la raíz es un haustorio o raíz de retoño. La hermosa rafflesia, que tiene una flor muy grande, es incapaz de realizar la fotosíntesis. Por lo tanto, no puede autoabastecerse de sustancias orgánicas. ¿Dónde se puede obtener? Eso sí, en otra planta. Con la ayuda de los retoños, la rafflesia penetra en las raíces y los tallos de las vides tropicales y les extrae sustancias preparadas. Sorprendentemente, esta planta consta únicamente de raíces modificadas y una flor gigante.
También hay plantas semiparásitas. Por ejemplo, el muérdago es capaz de realizar la fotosíntesis y produce la cantidad necesaria de azúcares por sí solo. Pero el agua y los nutrientes disueltos en ella no se obtienen del suelo, sino de otras plantas con la ayuda de raíces retoñas.
Micorrizas
Todo el mundo sabe que el boletus crece debajo del abedul, y el boletus crece debajo del álamo temblón. Pero no todos entienden por qué esto es así. El caso es que las raíces de algunas plantas cohabitan mutuamente con hongos. De tal simbiosis es bueno para todos. Los hongos reciben sustancias orgánicas de un árbol, que no pueden producir por sí mismos, ya que son incapaces de realizar la fotosíntesis. Y los árboles con la ayuda de hongos reciben agua con una solución de sustancias inorgánicas.
Cambiar la raíz ayuda a que la planta sobreviva en condiciones de deficiencia o exceso de humedad, se adhiera mejor al suelo, se adhiera a un soporte y permanezca viable por mucho tiempo, dando una cosecha maravillosa.
El hombre ha aprendido muchoutilizarlos en su trabajo. Los tubérculos que contienen una gran cantidad de valiosas vitaminas y minerales se utilizan como alimento. Y no solo en crudo, sino también en forma hervida, frita y enlatada. Se cultivan variedades forrajeras de remolachas y nabos para el ganado. El azúcar se obtiene de un tipo especial de remolacha mediante procesamiento. Pero en el perejil no se valora la raíz amarga, sino las hojas jugosas y curativas del brote. Entonces, cambiando, las raíces benefician no solo a las plantas, sino también a los organismos animales y humanos.
