¿Qué es la gutación? ¿Cómo sucede esto, en qué se diferencia de la transpiración? Si estás interesado en estas preguntas y quieres llegar a la raíz de este proceso, sigue leyendo.
Uno puede mirar una planta y suponer que funciona de manera bastante simple. Toma agua y utiliza la fotosíntesis para crecer. Si bien esto es cierto, las plantas también tienen una vida secreta en la que su supervivencia depende del equilibrio de agua y nutrientes. Una forma de equilibrar el volumen de agua es a través de la gutación.
El proceso de gutación en biología
La gutación se produce en plantas vasculares como la hierba, el trigo, la cebada, los tomates, las fresas y otras. Dado que depende de la presión, no se puede observar en plantas grandes como los árboles porque la presión requerida para desplazar el agua es demasiado alta. La gutación es cuando se libera agua de las puntas de las hojas de las plantas. Típicamente, esteel proceso ocurre por la noche cuando el suelo está muy húmedo y las raíces absorben agua. Si hay demasiada agua, la presión de la raíz expulsa el agua de la planta misma.
Gutación y transpiración
¿Qué es la gutación en biología? ¿En qué se diferencia de la transpiración? Debido a que el agua es vital para las plantas, muchas palabras de moda sobre las plantas están relacionadas con el agua. La gutación y la transpiración son dos de esas palabras. Afortunadamente, existen algunas diferencias básicas que pueden ayudarlo a diferenciar entre los dos. La gutación ocurre cuando los estomas están cerrados y la transpiración cuando están abiertos. Por lo tanto, la primera ocurre por la noche o temprano en la mañana cuando hace frío y humedad. La transpiración, por otro lado, ocurre durante el día cuando está seco y cálido. Durante la transpiración, el agua se expulsa en forma de vapor, mientras que durante la gutación, las hojas liberan agua o savia del xilema.
Hidátodos y estomas
La razón por la que la gutación se produce por la noche (a diferencia de la transpiración) es que la transpiración depende de los estomas. Los estomas son poros en la superficie de las hojas. Las plantas también usan los estomas para la fotosíntesis, y dado que la fotosíntesis no ocurre de noche (después de todo, no puede ocurrir sin sol), los estomas se cierran.
La planta empuja el agua a través de otras salidas llamadas hidátodos. Hay tantos de ellos, pero no pueden abrirse y cerrarse como los estomas. Simplemente permiten que el agua exuda lentamente de la planta. Los hidátodos a veces se llaman agua.estomas, pero son más como poros.
Pequeñas gotas de líquido
La gutación es la aparición de pequeñas gotas de líquido en las hojas de las plantas (del latín gutta - gota). Algunas personas notan este fenómeno en sus plantas de interior. Este es un proceso completamente natural e inofensivo. Las plantas recogen gran parte de la humedad y los nutrientes que necesitan para sobrevivir a través de sus raíces. Para moverlos hacia arriba, la planta tiene pequeños agujeros en las hojas llamados estomas.
La evaporación de la humedad a través de estos orificios crea un vacío que extrae el agua y los nutrientes de las raíces por gravedad y por toda la planta. Este proceso se llama transpiración. La transpiración se detiene por la noche cuando los estomas se cierran, pero la planta compensa sus necesidades con humedad adicional a través de las raíces y crea presión para forzar a que los nutrientes suban más alto. De día o de noche, hay movimiento constante dentro de la planta.
Entonces, ¿cuándo ocurre la gutación? La planta no siempre requiere la misma cantidad de humedad. Por la noche, cuando baja la temperatura o cuando el aire está húmedo, se evapora menos humedad de las hojas. Sin embargo, el sistema radicular todavía almacena la misma cantidad de humedad. La presión de esta nueva humedad expulsa lo que ya está en las hojas, lo que da como resultado estas pequeñas gotas de agua.
Gutación y rocío son lo mismo?
La gutación es un medio para eliminar todo tipo de cosas innecesarias e inclusosustancias nocivas. La planta de esta manera se deshace del exceso de sales minerales y sustancias orgánicas. A veces, la gutación se confunde con las gotas de rocío en las plantas abiertas. Hay una diferencia entre ellos. En pocas palabras, se forma rocío en la superficie de una planta a partir de la condensación de la humedad en el aire. La gutación, por otro lado, es la humedad proveniente de la planta misma.
