La organización del proceso productivo es uno de los aspectos más importantes en la construcción de los planes estratégicos de cualquier organización. Depende de esto si la empresa obtendrá ganancias, si sus productos podrán diferir en el conjunto requerido de cualidades. Antes de establecer una nueva planta de producción o lanzar una nueva línea de productos, cada operación se planifica cuidadosamente. Los tipos de producción y sus características se discutirán en detalle a continuación.
Características de la organización del proceso de producción
Teniendo en cuenta los tipos de producción y sus características técnicas y económicas, es necesario, en primer lugar, comprender por qué es tan importante para cada empresa encontrar correctamente el enfoque óptimo para la producción de productos terminados. El hecho es que la elección adicional de los métodos de producción, así como su control y planificación, depende de esto. El tipo de producción depende de la organización del ciclo productivo. Puede ser continuo o periódico.
Basado en el método seleccionadofabricación de productos tomar decisiones sobre el uso racional de maquinaria y equipo. En base a esto, se compila una lista de las unidades necesarias, así como su equipamiento. El tipo de producción está directamente relacionado con las peculiaridades del movimiento de los objetos de trabajo durante los ciclos tecnológicos, así como con el sistema de gestión y planificación de las actividades de la organización.
Las características generales de los principales tipos de producción le permite tomar la decisión correcta en el proceso de formación y disposición de los talleres y divisiones estructurales de la empresa, para calcular y optimizar el nivel de carga de cada lugar de trabajo. Cada tipo de empresa tiene sus propias características en la organización del proceso productivo. Dados ellos, puede elegir el mejor enfoque para organizar todos los procesos.
El tipo de producción debe entenderse como categorías que difieren en la amplitud del rango, la estabilidad y la regularidad de la producción. Reflejan las características de las conexiones internas de todos los elementos que intervienen en el proceso. Cada categoría de producción refleja la frecuencia de las operaciones para cada lugar de trabajo.
Influencia del tipo de producción
El tipo de organización del proceso productivo afecta en gran medida a todo el ciclo tecnológico. Distinguir la producción en masa, individual y en masa. A menudo, en las condiciones de la misma empresa, se utiliza cada uno de los tipos enumerados. Esto se debe a la necesidad de sincronizar todos los procesos. Por ejemplo, en las industrias de construcción de maquinaria, sus características y tipos de organización de los procesos de trabajo pueden no ser los mismos. Sobre elLa fábrica con un enfoque masivo para la fabricación de productos realiza operaciones de mediana y pequeña escala. Si la planta se dedica a la producción de productos individuales, se pueden organizar algunos ciclos tecnológicos según el tipo de serie. Esta es una práctica bastante normal y común.
El tipo de organización de los procesos productivos puede depender de varios factores. Uno de los factores determinantes es la industria en la que opera la organización. De qué tipo de ciclos tecnológicos prevalece en la empresa, depende la forma del flujo del proceso de creación de productos terminados, se indican los límites del uso racional del equipo tecnológico. También le permite determinar qué personal con qué nivel de capacitación debe participar en cada etapa del ciclo de producción.
Las características organizativas de los tipos de producción le permiten tomar la decisión correcta sobre la elección de uno u otro nivel de estandarización y unificación en la fabricación de productos. Si se aplica un enfoque masivo a la liberación de mercancías, la unificación y la estandarización son de la mayor importancia. Si la producción es única, se pueden producir piezas originales. Su nivel en la masa total de productos terminados puede alcanzar el 100 % para algunas empresas.
Dependiendo del tipo de producción elegido, también se elige la composición del equipo. Su uso puede variar considerablemente en un período de tiempo determinado. La estructura de operaciones de una pieza de equipo está determinada en gran medida portipo de produccion Los procedimientos preparatorios, finales y principales tomarán diferentes partes de la cantidad total de tiempo de trabajo.
Producción única
Teniendo en cuenta las características de los diferentes tipos de producción, puede profundizar en sus funciones y reglas para organizar el flujo de trabajo. Una de esas categorías es la producción única. En este caso, los productos se fabrican en un número pequeño y limitado de copias. Este tipo de producción también se denomina producción por piezas.
Este enfoque de la organización del ciclo tecnológico permite a la empresa producir una enorme lista de productos diferentes. Su gama es enorme. Cada producto se produce en una cantidad limitada. Al mismo tiempo, la lista de productos terminados es inestable. En este caso, es prácticamente imposible aplicar la estandarización en la fabricación de dichos productos. La participación de los bienes originales en la masa total de producción es significativa. Los productos terminados pueden diferir significativamente en aspectos importantes (como apariencia, funcionalidad, diseño, etc.).
Una de las principales características de un solo tipo de producción es la naturaleza discontinua del ciclo tecnológico. Para producir una unidad de bienes, tomará mucho tiempo. En este caso, el equipo puede ser universal. El montaje requiere mucho trabajo manual. Al mismo tiempo, el personal debe tener habilidades universales.
La producción única es ampliamente utilizada en la fabricación de equipos de hierro y acero,complejo energético, así como en la industria química y el sector servicios. Esto suele ser un proceso creativo.
La mayoría de las veces, las tiendas de tales industrias se dividen en secciones de acuerdo con el tipo de procesos tecnológicos. En el proceso de fabricación de productos, se gastan mano de obra significativa (intensidad laboral significativa, alto nivel de calificación del personal), recursos materiales. Esto contribuye a un aumento en el costo de los productos terminados. En él, una parte significativa pertenece a la retribución del personal. En algunos casos, este elemento de costo es aproximadamente el 25% del costo total de producción.
Producción en serie
Teniendo en cuenta los tipos de producción y sus características técnicas y económicas, se debe prestar especial atención a la producción en masa. Este es el enfoque más común para organizar el proceso de fabricación de productos. En este caso, se observa la persistencia de la salida. En este caso, los productos se fabrican por lotes o en serie. Se establece una cierta regularidad de liberación.
El rango anual de tipos de producción en serie es más amplio que el mensual. Este enfoque le permite organizar un lanzamiento de productos bastante rítmico. Se produce en grandes cantidades. Esto permite aplicar la unificación durante el ciclo tecnológico. Los detalles están estandarizados o normalizados. Se incluyen en la serie constructiva en grandes lotes. Esto ayuda a reducir los costos de producción.
Este tipo de producción se encuentra a menudo en la industria de máquinas herramienta, en la metalurgia ferrosa. ENEn este caso, se aplica un enfoque altamente especializado para la organización del trabajo. Cada lugar de trabajo se caracteriza por la realización de determinadas operaciones. Esto permite que los trabajadores dominen bien la herramienta y los dispositivos. En este caso, el proceso de fabricación es de gran calidad, ya que el maestro puede perfeccionar sus habilidades, mejorar las técnicas que utiliza en el transcurso de la realización de su trabajo.
Teniendo en cuenta las características económicas de los tipos de producción, se puede observar que con el método de producción en serie, es posible elaborar un programa que se repite cíclicamente. Esto simplifica enormemente los procedimientos de control de procesos.
Variedades de producción en serie
La producción en serie puede ser de pequeña, mediana y gran escala. La principal característica del 1er tipo de producción es la atracción por un único método de creación de productos terminados. La producción a pequeña escala es una etapa de transición de un tipo único a uno en serie. En este caso, los productos se fabrican en lotes, pero son muy pequeños.
Este tipo de fabricación de productos es popular, por ejemplo, en ingeniería mecánica. Ahora se ha puesto de moda fabricar equipos únicos y complejos en pequeños lotes. Tal pedido especial le permite vender productos terminados más caros. Este es uno de los principales factores de motivación para que una determinada categoría de compradores realice una compra costosa.
Las tecnologías modernas permiten llevar las características de la producción en línea a la producción a pequeña escala. en la misma líneapor ejemplo, puede hacer varios tipos diferentes de productos. Esto le permite reducir el consumo de tiempo de trabajo en el proceso de reconfiguración del funcionamiento de la unidad.
Teniendo en cuenta las características de la producción en serie, también vale la pena prestar atención al enfoque a gran escala de la fabricación de productos. También es una forma de transición. Esta categoría está entre la serie y la producción en masa.
La producción a gran escala implica la liberación de productos en lotes importantes. Al mismo tiempo, el período de su producción es bastante largo. Este tipo de organización de la producción es típico de las empresas que fabrican productos individuales o kits para su posterior procesamiento. La estandarización y la unificación en este caso son altas. El costo de producción puede reducirse debido al efecto de las economías de escala.
Producción en masa
Al estudiar las características de los tipos de organización de la producción, vale la pena prestar atención al enfoque masivo de la fabricación de productos. En este caso, la gama de productos terminados está estrictamente limitada. Son homogéneos en propósito, apariencia, diseño y parámetros técnicos. La producción se lleva a cabo de forma continua. Los productos terminados se pueden lanzar simultáneamente o en paralelo.
Durante mucho tiempo, estas industrias producen el mismo tipo de productos. Todo el taller o incluso la fábrica produce solo uno o dos tipos de productos. En este caso, se vuelve económicamente factible usar no solo unificado, sino tambiénelementos intercambiables. Cada unidad de producción no difiere de la anterior y posterior. Solo se pueden observar ligeras diferencias en el embalaje.
Cada pieza de producto se elabora en un tiempo muy breve, que se mide en minutos. Al mismo tiempo, la nomenclatura de las emisiones mensuales y anuales es la misma. Este enfoque de la producción permite introducir un alto grado de mecanización y automatización de todo el proceso productivo.
Las características principales del tipo de producción en masa son las más adecuadas para las empresas de construcción de maquinaria, así como para la producción de equipos especiales, equipos agrícolas. Esta forma de organizar la fabricación de productos también se observa en la industria ligera.
Los equipos utilizados en la producción en masa se caracterizan por su alta productividad y automatización. El equipo en este caso es especial. Los trabajos son altamente especializados. Los operadores operan aquí. También utiliza la mano de obra de empleados altamente calificados que se encargan de mantener el correcto funcionamiento de la línea automatizada.
Características comparativas
Para consolidar la información sobre los enfoques presentados para la organización de la producción, debemos considerar una descripción comparativa de los tipos de producción. Se presenta en la siguiente tabla.
| Factor | Masivo | Serie | Soltero |
| Intercambiabilidad | Completo | Promedio | F alta (se puede personalizar) |
| Repetibilidad del problema | Siempre | Periódico | Nunca |
| Equipo | Mayormente especializado | Universal parcial | Universal |
| Nomenclatura | 1-2 tipos | Limitado a la serie | Ilimitado |
| Coste | Bajo | Promedio | Alto |
| Ubicación de los agregados | Cadena | Grupo y cadena | Grupo |
| Herramienta | Especial | Universales y especiales | Universal |
| Asignación de operaciones a máquinas | Se realiza la misma operación en cada equipo | Algunas operaciones se realizan en la misma unidad | Sin sujeción especial |
| Cualificación de los trabajadores | Mayormente bajo, pero hay personal altamente calificado | Promedio | Alto |
Con base en los datos anteriores, se pueden sacar conclusionessobre las características de cada enfoque para la organización del proceso de producción.
Métodos de organización del proceso de producción
Conociendo las características económicas de los tipos de producción, podemos sacar una conclusión sobre cada enfoque de la organización de la producción. Con base en esta información, también se seleccionan los métodos de producción. Este concepto debe entenderse como formas de implementar ciclos tecnológicos. Se caracterizan por una serie de características. Uno de los más importantes es la relación entre el orden en que se colocan los equipos de producción y la secuencia en que se realiza cada operación.
El método de organización del proceso productivo determina la disposición de las unidades que intervienen en el ciclo tecnológico. Este concepto también incluye la secuencia con la que se realiza tal o cual tarea de producción, y el tiempo de su duración.
Hay tres métodos de producción, que se denominan enfoque único, por lotes y en línea.
Descripción de los métodos
Los tipos de producción y sus características determinan la elección del método de producción. Dependiendo de cómo se muevan las piezas en los lugares de trabajo, existen tipos de movimiento discontinuo y continuo.
El tipo de movimiento de flujo directo de los objetos de trabajo se organiza en un orden secuencial. Los productos se mueven secuencialmente de una etapa de procesamiento a otra a lo largo del ciclo tecnológico. Si este proceso ocurre no solo en flujo directo, sino también de forma continua, dicho proceso se denomina en línea.
Si el lanzamiento se organiza secuencialmente, pero con interrupciones, se denomina lote. En este caso, solo se produce un cierto número de piezas (lote). Este método debe utilizarse en empresas con una amplia gama de productos.
Con frecuentes cambios de equipo, así como interrupciones significativas entre la ejecución de las operaciones, se lleva a cabo el proceso de producción de productos de una sola pieza.
Planificación del proceso de producción
Habiendo considerado los principales métodos y tipos de producción y sus características, la dirección de la empresa puede tomar la decisión correcta sobre la elección de uno u otro enfoque para organizar el proceso de producción.
Una de las posibles opciones podría ser desarrollar un diagrama funcional paso a paso. En este caso, todos los recursos que intervienen en el ciclo tecnológico se agrupan según el tipo de trabajo que realizan. Se utiliza más a menudo para la producción a pequeña escala.
A veces se toma la decisión de crear un diseño posicional fijo. El producto en este caso permanece inmóvil. Según sea necesario, se le suministran recursos de producción, lo cual es típico para la construcción.
En la producción en masa, se utiliza un esquema lineal para el movimiento de los objetos de trabajo. Esto le permite dividir el proceso en varias operaciones más pequeñas.
Al considerar los tipos de producción y sus características, es posible organizar los ciclos tecnológicos de la manera más eficiente posible. Esto contribuye a obtener productos con funciones específicas.
