En este artículo consideraremos las propiedades del plasma sanguíneo. La sangre es de gran importancia en los procesos metabólicos del cuerpo humano. Incluye plasma y elementos modelados suspendidos en él: eritrocitos, plaquetas y leucocitos, que ocupan alrededor del 40-45%, los elementos que componen el plasma representan el 55-60%.
¿Qué es el plasma?
El plasma sanguíneo es un líquido con la misma estructura viscosa de color amarillo claro. Si lo considera como una suspensión, puede detectar células sanguíneas. El plasma suele ser claro, pero comer alimentos grasos puede hacerlo turbio.
¿Cuáles son las principales propiedades del plasma? Más sobre eso más adelante.
Composición del plasma y funciones de sus partes
La mayor parte de la composición del plasma (92%) está ocupada por agua. Además, contiene sustancias como aminoácidos, glucosa, proteínas, enzimas, minerales, hormonas, grasas y sustancias similares a las grasas. La proteína principal es la albúmina. Tiene un bajo peso molecular y ocupa más del 50% del volumen total de proteínas.
La composición y las propiedades del plasma son de interés para muchos estudiantes de medicina, yLa siguiente información les será útil.
Las proteínas participan en el metabolismo y la síntesis, regulan la presión oncótica, son responsables de la seguridad de los aminoácidos, transportan varios tipos de sustancias.
Además, las globulinas moleculares grandes, que son producidas por los órganos del hígado y el sistema inmunitario, se secretan en el plasma. Hay globulinas alfa, beta y gamma.
Fibrinógeno - una proteína que se forma en el hígado, tiene la propiedad de solubilidad. Debido a la influencia de la trombina, puede perder este signo y volverse insoluble, como resultado de lo cual aparece un coágulo de sangre donde se dañó el vaso.
El plasma sanguíneo, además de lo anterior, contiene proteínas: protrombina, transferrina, haptoglobina, complemento, globulina transportadora de tiroxina y proteína C reactiva.
Funciones del plasma sanguíneo
Cumple muchas funciones, entre las que se destacan:
- transporte - transferencia de productos metabólicos y células sanguíneas;
- unión de medios líquidos ubicados fuera del sistema circulatorio;
- contacto: proporciona comunicación con los tejidos del cuerpo mediante fluidos extravasculares, lo que permite que el plasma se autorregule.
Propiedades físicas y químicas del plasma
El plasma sanguíneo es rico en plaquetas. Se utiliza en medicina como estimulador de la regeneración y cicatrización de los tejidos corporales. Las proteínas que componen el plasma aseguran la coagulación de la sangre, el transporte de nutrientes.
También gracias a ellosse produce el funcionamiento de la hemostasia ácido-base, se mantiene el estado agregado de la sangre. La albúmina se sintetiza en el hígado. Las células y los tejidos se nutren, se transportan sustancias biliares y una reserva de aminoácidos. Destaquemos las principales propiedades químicas del plasma:
- Los componentes del fármaco se suministran con albúminas.
- α-globulinas activan la producción de proteínas, hormonas transportadoras, oligoelementos, lípidos.
- β-globulinas transportan cationes de elementos como hierro, zinc, fosfolípidos, hormonas esteroides y esteroles biliares.
- G-globulinas contienen anticuerpos.
- El fibrinógeno afecta la coagulación de la sangre.
Las propiedades físicas y químicas más importantes de la sangre, así como de sus componentes (incluidas las propiedades del plasma), son las siguientes:
- presión osmótica y oncótica;
- estabilidad de la suspensión;
- estabilidad coloidal;
- viscosidad y gravedad específica.
Presión osmótica
La presión osmótica está directamente relacionada con la concentración de moléculas de sustancias disueltas en el plasma, la suma de las presiones osmóticas de diferentes ingredientes en su composición. Esta presión es una constante homeostática dura, que en una persona sana es de aproximadamente 7,6 atm. Realiza la transición del disolvente de menos concentrado a más saturado a través de una membrana semipermeable. Desempeña un papel importante en la dispersión de agua entre las células y el entorno interno del cuerpo. Las principales propiedades del plasma se discutirán a continuación.
Presión oncótica
La presión oncótica es una presión de tipo osmótico creada en una solución coloidal por proteínas (otro nombre es presión osmótica coloidal). Dado que las proteínas plasmáticas tienen poca permeabilidad al entorno tisular a través de las paredes capilares, la presión oncótica que crean retiene agua en la sangre. En este caso, la presión osmótica es la misma en el líquido tisular y el plasma, y la presión oncótica es mucho mayor en la sangre. Además, la concentración reducida de proteínas en el líquido tisular se debe al hecho de que la linfa las elimina del entorno extracelular; entre el líquido tisular y la sangre hay una diferencia en la saturación de proteínas y la presión oncótica. Dado que el plasma contiene el mayor contenido de albúmina, la presión oncótica en él se crea principalmente por este tipo de proteína. Su disminución en el plasma conduce a la pérdida de agua, edema tisular y su aumento conduce a la retención de agua en la sangre.
Propiedades de la suspensión
Las propiedades de suspensión del plasma están interrelacionadas con la estabilidad coloidal de las proteínas de su composición, es decir, con la conservación de los elementos celulares en estado de suspensión. El indicador de estas propiedades de la sangre se estima mediante la tasa de sedimentación de eritrocitos (VSG) en el volumen de sangre inamovible. Se observa la siguiente relación: cuanto más albúminas contiene en comparación con partículas coloidales menos estables, mayores son las propiedades de suspensión de la sangre. Siaumenta el nivel de fibrinógeno, globulinas y otras proteínas inestables, aumenta la VSG y disminuye la capacidad de suspensión.
Estabilidad coloidal
La estabilidad coloidal del plasma está determinada por las propiedades de hidratación de las moléculas de proteína y la presencia en su superficie de una doble capa de iones que crean un potencial phi (superficie), que incluye un potencial zeta (electrocinético), ubicado en la unión entre la partícula coloidal y el líquido que la rodea. Determina la posibilidad de deslizamiento de partículas en una solución coloidal. Cuanto mayor es el potencial zeta, más fuerte se repelen las partículas de proteína, y sobre esta base se determina la estabilidad de la solución coloidal. Su valor es mucho mayor para la albúmina en el plasma y su estabilidad suele estar determinada por estas proteínas.
Viscosidad
Viscosidad de la sangre: su capacidad para resistir el flujo de líquido durante el movimiento de partículas con la ayuda de la fricción interna. Por un lado, se trata de relaciones complejas entre macromoléculas de coloides y agua, por otro lado, entre elementos formes y plasma. La viscosidad del plasma es mayor que la del agua. Cuanto más contiene proteínas moleculares grandes (lipoproteínas, fibrinógeno), más fuerte es la viscosidad del plasma. En general, esta propiedad de la sangre se refleja en la resistencia vascular periférica total al flujo sanguíneo, es decir, determina el funcionamiento del corazón y de los vasos sanguíneos.
Gravedad específica
La gravedad específica de la sangre está relacionada con la cantidad de glóbulos rojos y su contenido de hemoglobina, la estructura del plasma. en un adultode una persona de mediana edad oscila entre 1052 y 1064. Debido al diferente contenido de glóbulos rojos en los hombres, esta cifra es mayor. Además, la gravedad específica aumenta debido a la pérdida de líquidos, la sudoración profusa durante el trabajo físico y la alta temperatura del aire.
Examinamos las propiedades del plasma y la sangre.
