El agua es la sustancia más asombrosa de la Tierra. A ella debemos nuestra vida, ya que ella participa en todos los procesos de la vida. El agua tiene las propiedades más inusuales y los científicos aún no han podido explicarlas todas. Por ejemplo, resultó que tiene memoria y puede responder a diferentes palabras. Y la propiedad más famosa del agua es que es la única sustancia que puede estar en los tres estados de agregación. El líquido es en realidad agua, el sólido es hielo. Podemos observar constantemente el estado gaseoso del agua en forma de vapor, niebla o nubes. Una persona común no piensa en el hecho de que todo esto es agua, está acostumbrado a llamar a esta palabra solo líquido. Muchos ni siquiera saben cómo se llama el estado gaseoso del agua. Pero es precisamente esta característica la que asegura la vida en la Tierra.
El valor del agua
Esta asombrosa humedad cubre alrededor del 70% de la superficie de la Tierra. Además, se puede encontrar a grandes profundidades, en el espesor de la corteza terrestre y en lo alto de la atmósfera. Toda la masa de agua en forma de líquido, hielo y vapor se llama hidrosfera. Ella esvital para todas las formas de vida en la tierra. Es bajo la influencia del agua que el clima y el tiempo se forman en todo el mundo. Y la existencia de la vida depende de su capacidad para pasar de un estado de agregación a otro. Esta característica asegura el ciclo del agua en la naturaleza. De particular importancia es el agua en estado gaseoso. Esta propiedad ayuda a transferir grandes masas de humedad a largas distancias. Los científicos han calculado que el Sol evapora mil millones de toneladas de agua por minuto de la superficie de la Tierra, que es transportada en forma de nubes a otro lugar, y luego llueve.
El estado gaseoso del agua
Una característica del agua es que sus moléculas son capaces de cambiar la naturaleza del enlace entre sí cuando fluctúa la temperatura. Sus principales propiedades permanecen in alterables. Si calientas agua, sus moléculas comienzan a moverse más rápido. Los que entran en contacto con el aire rompen sus enlaces y se mezclan con sus moléculas. El agua en estado gaseoso conserva todas sus cualidades, pero también adquiere las propiedades de un gas. Sus partículas están a gran distancia unas de otras y se mueven intensamente. Muy a menudo, este estado se llama vapor de agua. Es un gas transparente incoloro, que bajo ciertas condiciones se volverá a convertir en agua. Es omnipresente en la Tierra, pero la mayoría de las veces no es visible. Ejemplos de agua en estado gaseoso son las nubes, la niebla o el vapor de agua que se produce cuando un líquido hierve. Además, está en todas partes en el aire. Los científicos han notado que cuando se humedece, se vuelve más fácil respirar.encendedor.
¿Cómo es el vapor?
La mayoría de las veces, el agua pasa a estado gaseoso cuando cambia la temperatura. El vapor ordinario, que es familiar para todos, se forma durante la ebullición. Es esta nube blanquecina caliente que llamamos vapor de agua. Cuando un líquido alcanza el punto de ebullición al ser calentado, y a presión ordinaria esto ocurre a 100°, sus moléculas comienzan a evaporarse intensamente. Cuando caen sobre objetos más fríos, se condensan en forma de gotas de agua. Si se calienta una gran cantidad de líquido, se forma vapor saturado en el aire. Este es el estado donde el gas y el agua coexisten porque la tasa de evaporación y condensación es la misma. En el caso de que haya mucho vapor de agua en el aire, hablan de su alta humedad. Cuando baja la temperatura, ese aire condensa intensamente la humedad en forma de gotas de rocío o niebla. Pero para la formación de niebla, hay pocas condiciones especiales de temperatura y humedad. Es necesario que haya una cierta cantidad de partículas de polvo en el aire, alrededor de las cuales se condensa la humedad. Por lo tanto, en las ciudades, las nieblas debidas al polvo se forman con más frecuencia.
Transición del agua de un estado a otro
El proceso de formación de vapor se llama vaporización. Es observado por cada mujer al cocinar. Pero también hay un proceso inverso, cuando el gas vuelve a convertirse en agua y se deposita en los objetos en forma de pequeñas gotas. Esto se llama condensación. ¿Cómo ocurre con mayor frecuencia la vaporización? ENEn condiciones naturales, este proceso se denomina evaporación. El agua se evapora constantemente bajo la influencia del calor solar o del viento. Se puede inducir vapor artificial hirviendo agua.
Evaporación
Este es el proceso cuando se obtiene el estado gaseoso del agua. Puede ser natural o acelerado con la ayuda de varios dispositivos. El agua se evapora constantemente. Esta propiedad ha sido utilizada durante mucho tiempo por personas para secar ropa, platos, leña o grano. Cualquier objeto húmedo se seca gradualmente debido a la evaporación de la humedad de su superficie. Las moléculas de agua en su movimiento, una a una, se desprenden y se mezclan con las moléculas de aire. A través de las observaciones, la gente entendió cómo acelerar este proceso. Para esto, incluso se crearon varios dispositivos y dispositivos.
¿Cómo acelerar la evaporación?
1. La gente ha notado que este proceso avanza más rápido a altas temperaturas. Por ejemplo, en verano, una carretera mojada se seca instantáneamente, lo que no se puede decir del otoño. Por lo tanto, las personas secan las cosas en lugares más cálidos, y recientemente se han creado secadores especiales con calefacción. Y en tiempo de heladas también se produce la evaporación, pero muy lentamente. Esta propiedad se utiliza para secar valiososlibros y manuscritos antiguos colocándolos en congeladores especiales.
2. La evaporación ocurre más rápido si el área de contacto con el aire es grande, por ejemplo, el agua desaparecerá más rápido de un plato que de un frasco. Esta propiedad se utiliza al secar verduras y frutas, cortándolas en rodajas finas.
3. Mas gentenotó que los objetos se secan más rápido bajo la influencia del viento. Esto sucede porque las moléculas de agua son arrastradas por el flujo de aire y no tienen la oportunidad de condensarse nuevamente en este objeto. Esta función se ha utilizado para crear secadores de pelo y secadores de manos.
Propiedades del agua en estado gaseoso
El vapor de agua es invisible en la mayoría de los casos. Pero a altas temperaturas, cuando se evapora mucha agua a la vez, se puede ver en forma de nube blanca. Lo mismo sucede en el aire frío cuando las moléculas de agua se condensan en pequeñas gotas que notamos.
El agua en estado gaseoso puede disolverse en el aire. Luego dicen que su humedad ha aumentado. Existe una concentración máxima posible de vapor de agua, que se denomina "punto de rocío". Por encima de este límite, se condensa en niebla, nubes o gotas de rocío.
Las moléculas de agua en estado gaseoso se mueven muy rápidamente, ocupando un gran volumen. Esto es especialmente notable a altas temperaturas. Por lo tanto, puedes observar cómo s alta la tapa de la tetera al hervir. La misma propiedad lleva al hecho de que cuando se quema leña, se escucha un crujido. Esta agua que se evapora desgarra las fibras de la madera.
El vapor de agua tiene elasticidad. Es capaz de contraerse y expandirse a medida que cambia la temperatura.
Uso de las propiedades del vapor de agua
Todas estas propiedades han sido estudiadas durante mucho tiempo por personas y se utilizan para fines domésticos e industriales.necesidades.
- Por primera vez, se utilizó el estado gaseoso del agua en una máquina de vapor. Durante muchos años esta fue la única forma de propulsar vehículos y máquinas en la industria. Las turbinas de vapor todavía están en uso hoy en día, y en los vehículos, el motor de gasolina ha suplantado durante mucho tiempo al motor de vapor. Y ahora la locomotora solo se puede ver en los museos.
- El vapor se ha utilizado mucho en la cocina durante mucho tiempo. Cocinar la carne o el pescado al vapor los hace tiernos y saludables para todos.
- El vapor caliente también se utiliza para calentar hogares y procesos industriales. El calentamiento con vapor es muy eficiente y rápidamente ganó popularidad entre la población.
- El estado gaseoso del agua se utiliza ahora en extintores de incendios de diseño especial, que se utilizan para extinguir productos derivados del petróleo y otros líquidos combustibles. El vapor calentado corta el acceso de aire a la fuente de ignición, deteniendo la combustión.
- En los últimos años se ha aprovechado el estado gaseoso del agua para el cuidado de la ropa. Los vaporizadores especiales no solo alisan prendas delicadas, sino que también eliminan algunas manchas.
- Uso muy efectivo del vapor para esterilizar artículos e instrumental médico.
¿Cuándo es dañino el vapor de agua?
Hay lugares en la Tierra donde casi siempre se encuentra agua en estado gaseoso. Estos son los valles de los géiseres y la vecindad de los volcanes activos. Es imposible que una persona viva en tal atmósfera. Es difícil respirar allí, y la alta humedad evita que la humedad se evapore de la piel, lo que puede provocar un sobrecalentamiento. También te puedes quemar muchovapor que se produce cuando el agua hierve. Y la niebla puede reducir la visibilidad y provocar accidentes. Pero en todos los demás casos, la propiedad del agua de pasar a estado gaseoso es utilizada por una persona para su propio beneficio.
